Nouveau thé

Yunnan Céleste T.G.F.O.P

THÉ DE CHINE - Yunnan Céleste T.G.F.O.P.
Ces pousses fauves, torsadées et duveteuses donnent une liqueur corsée mais sans amertume, ronde. Son arôme évoque les sousbois, les épices, le tabac et le miel. Ce cru s’accordera à merveille avec un tajine aux fruits secs ou des desserts chocolatés.

Notre sélection de Thés

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  • Abricot Toscane

    Thés Noirs
    Abricots mûris au soleil avec des morceaux de fruits.
  • Amande Amaretti

    Thés Noirs
    Mélange de thés de Chine et de Ceylan aromatisé à l’amande et agrémenté de pétales de fleur.  Un parfum subtil qui nous rappelle celui des vergers d’amandiers sauvages.
  • Anichaï

    Thés Noirs
    Thé noir de Chine aromatisé selon une recette indienne. Épices indiennes rehaussées de morceaux de gingembre, clous de girofle, baies rouges et cardamome. Peut se déguster également : faire bouillir du lait, incorporer le thé Anichaï, infuser 5 minutes, filtrer et ajouter au besoin du sucre.
  • Assam GFOP Sup.

    Thés Nature
    L’Assam est une region située au nord-est de l’Inde. Les thés d'Assam sont des thés vigoureux, épicés, tanniques et astringents, typiques de ce qu'on appelle le « goût britannique ». L'infusion est généreuse et très foncée ; la liqueur, sombre et puissante.
  • Bali

    Thés Verts
    Thé Sencha de Chine, jasmin, pétales de fleurs, litchi, pamplemousse et rose.
  • Bourbon

    Thés Noirs
    Thés de Chine et de Ceylan parfumés aux arômes vanille et caramel.
  • Caramel Toffee

    Thés Noirs
    Des notes encore plus intenses de caramel Toffee pour ce mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Un arôme caramel subtil avec des morceaux de fruits. A accompagner de cakes ou de tartes aux fruits.
  • Darjeeling GFOP

    Thés Nature
    Thé des Indes, Darjeeling GFOP supérieur.
  • Earl Grey Goût russe

    Thés Noirs
    Mélange de thés de Chine et de Ceylan. Huiles essentielles d'agrumes,  bergamote de Calabre, orange douce et citron vert d'Italie. Agrémenté d'écorces d'orange et de fleurs de bleuet.
  • Earl Grey Sup.

    Thés Noirs
    Pour ce mélange Earl Grey Yin Zhen , un thé de Chine  Keemun parsemé de bourgeons blancs et parfumé à l'huile essentielle de bergamote en provenance de Calabre.
  • Flocons d'épices

    Thés Noirs
    Mélange de thés de Chine et de Ceylan, arômes agrumes et épices de Noël, cannelle, muscade, girofle. Agrémenté d'écorces d'orange et de fleurs de bleuet.

  • Fruit de la passion

    Thés Noirs
    Arôme fruit de la passion et morceaux de fruits.
  • Goût Russe Douchka

    Thés Noirs
    Goût Russe Douchka est le premier thé parfumé moderne proposé dès les années 1950.
    Thé noir, huiles essentielles de bergamote, d'orange douce et de citron.
  • Grand Keemun FOP

    Thés Nature
    Une récolte fine et qualité supérieure de Keemun, aux feuilles très régulières et finement roulées, donnant une infusion subtile, veloutée, aux notes de cuir, boisées et au fini délicieusement chocolaté. Temps d'infusion recommandé : 4 à 5 minutes
  • Grand yunnan GFOP

    Thés Nature
    Ce thé, aux feuilles très régulières et comportant de nombreux tips, donne une tasse à la saveur très développée, au caractère affirmé et aux notes boisées, d’humus, légèrement épicées. Le grand thé de Chine des connaisseurs.
  • Gunpowder

    Thés Nature
    «Poudre à canon » pour les Occidentaux, « perles de thé » pour les chinois. Ce thé tient son nom de sa province d'origine.
  • Huit Agrumes

    Thés Noirs
    Huit agrumes composent ce mélange de thés de Chine et de Ceylan. Citron doux, citron vert, pamplemousse, orange douce, orange sanguine, mandarine, clémentine, bergamote. Parsemé d’écorces d’orange ce mélange très fruité est à essayer glacé pour l’été.
  • Infusion menthe

    Infusion
    Plante herbacée vivace, la menthe poivrée est récoltée en été avant la floraison. Connue pour son odeur puissante (menthol), son infusion est largement appréciée ; elle peut s’employer volontiers pour aromatiser un sirop ou une salade de fruits.
  • Jardin Bleu

    Thés Noirs
    Mélange de thés de Chine et de Ceylan parfumé aux arômes rhubarbe et fraise des bois. Parsemé de pétales de bleuet et d'hélianthe ce thé délicieux et fruité se prête merveilleusement à une préparation chaude ou glacée.
  • Jardin du Luxembourg

    Thés Verts
    Thé Oolong vert, parfumé au bouquet floral réunissant jasmin, rose, aubépine, aloe vera, acacia, nénuphar et fleur de prunier.
  • Kama Sutra

    Thés Noirs
     Cannelle, gingembre, clous de girofle, écorces d’orange, anis, gingembre, fenouil, fleurs de souci, pétales de rose.
  • Kimono

    Thés Verts
    Succès permanent pour ce thé très pictural aux saveurs de pêche et d’abricots.
  • Lapsang Souchang

    Autres thés
    Le célèbre "Lapsang Souchang" au parfum subtil est un thé de la province de Fujian (Chine). Ses larges feuilles, fumées dans un feu de bois, développent un arôme unique rond et généreux.
    Consommez-le nature à tout moment de la journée. Il peut également accompagner de nombreux plats, poissons et viandes blanches. Une autre alternative délicieuse : faites mariner le blanc de poulet ou le poisson dans un bain de thé fumé. Un thé très agréable pour accompagner un petit déjeuner salé.
  • Mélange Anglais

    Autres thés
    Mélange Anglais Supérieur, thés noirs : Sur une base de thé de Ceylan très subtile mariée avec de l'Assam. Très bien équilibré, avec la douceur du Ceylan.
  • Mélange Impérial Or

    Autres thés
    Mélange des meilleurs Orange Pekoe et Souchong de Chine légèrement fumés, agrémenté de pointes blanches et de fleurs de jasmin. Le juste équilibre.
  • Mélange Oriental

    Thés Verts
    Thé vert Sencha de Chine. Richesse des senteurs dans ce mélange d’arômes de fruits de la passion, de pêche de vigne et de fraise des bois. Agrémenté de morceaux de fruits, parsemé de fleurs de bleuet.
  • Mélange Vénitien

    Thés Noirs
    Mélange vénitien Vanille et fruits rouges, pétales d'hélianthe et fleurs de mauve.
  • Nuit à Versailles

    Thés Verts
    Sur une base de thé vert de Chine, des saveurs cultivées avec gourmandise à Versailles depuis le XVIIe siècle : Huile essentielle de bergamote, arômes kiwi, pêche jaune, fleur d’oranger et de violette. Le mélange se pare de pétales de fleurs d’oranger et de fleurs de bleuet.
  • orange pekoe sup.

    Thés Nature
    Thé de Ceylan, Orange Pekoe Supérieur.
  • Shisendo

    Thés Verts
    Un mélange de différentes variétés d’oranges, agrémenté d’écorces d’oranges.
  • Strong Breakfast

    Autres thés
    Alliance de Ceylan, Darjeeling et d'Assam. Du thé, du lait : la parfaite première tasse pour ceux qui se lèvent tôt.
  • Thé des 2 chinois

    Thés Verts
    Evocation de la Chine ancienne à travers la rencontre de deux chinois. L’un apporta le thé Sencha, l’autre les fruits (mangue, citron vert, noix de coco) et les épices (poivre et gingembre). Pétales d’hélianthes et de rose rouge.
  • Thé des Riads

    Thés Verts
    Une porte anonyme poussée au fond d'une impasse au cœur de la Médina et voici un patio accueillant, le murmure d'une fontaine et la fraîcheur des orangers : c'est la magie des riads marocains que l'on retrouve avec ce subtil assemblage de Yunnan vert et d'arômes cannelle, cardamome, citron doux et pamplemousse. Le piment, les écorces d'orange et les fleurs de pivoine complètent l'évocation de ces jardins secrets marocains qui doivent leur nom à l'Eden. La saveur d'un paradis perdu...
    Temps d'infusion recommandé : 3 à 4 minutes.
  • Thé Vert Menthe

    Thés Verts
    Thé vert, menthe douce.
  • Thé Vert Touareg

    Thés Verts
    Un thé vert Gunpowder de Chine, des feuilles de menthe, un arôme naturel de menthe composent ce mélange riche et accueillant. Pour le peuple Berbère, la cérémonie du thé est une manifestation d'hospitalité. Il est de tradition de boire 3 tasses de thé successives. Il se consomme très chaud et très sucré selon la tradition Touareg mais s’apprécie également volontiers glacé.