le café - salon de thé

Thés de Ceylan

• Orange Pekoe supérieur
  Une belle feuille régulière légèrement parfumée, pour l‘après-midi.

Thés des Indes

• Darjeeling GFOP supérieur second flush
  Un savant mélange de différents jardins confère à ce thé une saveur d‘amande et de pêche mûre.

• Assam GFOP supérieur
  Belle feuille entière, très riche en pointes dorées. A déguster à toute heure, additionné d‘une nuage de lait. C‘est aussi le seul thé que l‘on peut infuser directement dans du lait.

Thés de Chine non fumés

• Grand Yunnan GFOP
  C‘est un des seuls thés qui réuni force et parfum sans aucune amertume. Il supporte un nuage de lait et possède les vertus d‘un thé du matin.

• Mélange caravane
  Ainsi dénommé parce qu‘il était transporté autrefois à dos de chameau de la Chine vers l‘Occident. Ce thé doit être bu nature, le soir.

• Mandarin jasmin
  Thé vert fortement parfumé au jasmin et agrémenté de fleurs. C‘est le thé qui convient par excellence à la cuisine chinoise.

Thés de Chine fumés

• Mélange impérial
  Mélange légèrement fumé, agrémenté de fleurs de jasmin. Idéal pour l‘après-midi.

• Lapsang Souchong
  Thé de Chine aux larges feuilles, fumé à l‘épicéa frais. Un grand classique. Accompagne parfaitement les plats salés.

Les mélanges classiques

• Strong Breakfast
  Alliance de Ceylan, Darjeeling et d‘Assam. Du thé, du lait, la première tasse pour ceux qui se lèvent tôt.

• Mélange anglais supérieur
  L‘harmonie entre les trois grandes origines du thé : Ceylan, Inde et Chine. L‘apport du thé de Chine donne à ce mélange une douceur qui permet de la consommer à toute heure du jour : en un mot, un thé d‘atmosphère.

Thés verts de Chine

• Chine Gunpowder n°1
  Thé vert roulé en forme de « poudre à canon ». Très apprécié du monde arabe, utilisé dans le thé à la menthe (les marocains cuisent le thé pendant 1 minute, jettent l‘eau, puis refont cuire avec de l‘eau fraîche, ce qui a pour action d‘enlever la théine et l‘amertume).

• Thé vert à la menthe
  Feuille de thé vert non fermenté roulé en boule. Agrémenté de menthe « Nanah ». Se consomme très chaud, très sucré : le thé du désert.

Thés du Japon

• Japan Sencha Fukuyu
  Appelé couramment au Japon le thé de l‘hospitalité. Riche en vitamines C.

Rooibos d‘Afrique du Sud

Le rooibos est un arbrisseau de la famille des « épineux », fines tiges et fleurs jaunes. Ses feuilles, dont la forme rappelle celle du laurier, servent à préparer une boisson sans caféine et à faible teneur en tanin, se consommant comme le thé avec un arôme et une liqueur des plus agréable.

• Rooibos vanille
  Subtile harmonie entre ces deux plantes originaire de l‘hémisphère sud. La douceur et la rondeur de la vanille de Madagascar, alliées à une liqueur des plus suaves.

• Rooibos caramel
  A la tasse, ce délicat mélange de Rooibos africain et d‘arôme caramel nous rappelle les confiseries de notre enfance. Le Rooibos ne contenant pas de théine et les enfants adorant le caramel, voici une boisson idéale pour eux.

Thés verts aromatisés

• Jardin vert
  Thé vert Sencha de Chine, arômes de rhubarbe et de fraise des bois, fleurs de bleuets et pétales d‘hélianthe.

Thés aromatisés

• Abricot toscane
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Un parfum fruité d‘abricots mûris au soleil. Agrémenté de morceaux de fruits.

• Amande Amaretti
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Un parfum subtil qui nous rappelle celui des amandiers sauvages. Agrémenté de morceaux d‘amandes.

• Mélange Aurore
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, huile essentielle d‘orange, arôme de miel, fleurs de jasmin, écorces d‘orange.

• Belle-Hélène
  Un savant mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arômes de poire et de caramel.

• Belle-Hélène
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arômes de vanille et de caramel. Pour petits et grands.

• Caramel
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, parfumé à l‘arôme de caramel. Rappelle le goût des toffees.

• Christmas tea – thé de Noël
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, aux parfums traditionnels de Noël. L‘orange et le caramel dominent, mais ponctués d‘une note de marasquin (liqueur de cerise-griotte). Agrémenté d‘écorces d‘orange et de morceaux de fruits.

• Earl Grey Supérieur pointes blanches
  Mélange traditionnel de thés de Chine non fumés. L‘Earl Grey supérieur est composé de thés de plus belle qualité (Keemun) et parsemé de pointes blanches. Il enchante les amateurs grâce à la fine bergamote de Calabre.

• Fruits de Iles
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arômes d‘ananas, de banane et de vanille. Agrémenté de morceaux de fruits.

• Fruit de la Passion
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arôme de fruits de la passion avec des morceaux de fruits.

• Goût russe Douchka
  Mélange spécial de thés de Chine. Un apport d‘huiles essentielles d‘agrumes donne à ce mélange un caractère très attachant.

• Jardin Bleu
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arômes de rhubarbe et de fraise des bois. Parsemé de pétales de bleuet et d‘hélianthe (fleur de la famille des tournesols).

• Mélange des Chérubins
  Lorsque les thés de Chine non fumés et de Ceylan rencontrent le chocolat, la noisette et l‘orange sanguine, les goûters chers à nos cŒurs traversent nos souvenirs. Agrémenté d‘écorces d‘orange et de morceaux d‘amandes, parsemé de fleurs de mauve.

• Mûre sauvage
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arôme de mûre sauvage.

• Noisette grillée
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan au goût de noisette délicatement torréfiée.

• Noix de coco
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arôme noix de coco avec des morceaux de noix de coco.

• Orange sanguine
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, huile essentielle d‘orange sanguine, écorces d‘orange.

• Paul & Virginie
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arômes de caramel, cerise, fraise, framboise, vanille.

• Plénitude
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Huile essentielle d‘ orange. Arômes d‘amandes et de pêche, morceaux d‘amandes et de fruits, écorces d‘orange.

• Quatre fruits rouges
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arômes de cerise, fraise, framboise, groseille.

• Quatre saisons
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arômes banane, framboise, myrtille et vanille.

• Quiétude
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arôme de pêche, agrémenté de fleurs de jasmin et de morceaux de fruits.

• Rose
  Thé de Chine non fumé, parfumé à l‘huile essentielle de rose de Bulgarie.

• Tchando 
  Thé de Chine non fumé, à l‘ arôme de lotus.

• Thé des poètes
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Huiles essentielles de cannelle de Ceylan et de citron d‘Italie. Arômes caramel et pomme, écorces d‘agrumes.

• Thé des sages
  Mélange de thés (noirs et verts) de Chine et de Ceylan. Aromatisé à la bergamote et à la vanille, agrémenté de fleurs de mauve et de jasmin. Un grand moment de détente.

• Thé des vieux garçons
  Pour ce mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, une ambiance chaleureuse de pomme caramélisée, cuite au four, rehaussé d‘une pointe de marasquin; morceaux de pomme et pétales d‘héliante. A déguster dans un fauteuil.

• Tomaga 
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, huiles essentielles de citron et d‘orange, parsemé d‘écorces d‘orange. Chaud ou glacé : délicieux.

• Trois fruits noirs 
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, arômes cassis, mûre sauvage et myrtille. Doux et parfumé, un délice.

• Valparaiso 
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, arômes pomme verte, banane et vanille, morceaux de pomme

• Vanille 
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, arôme vanille, très doux et sucré.

• Violette 
  Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, arôme violette.